Herkunft / Lage: Radebeuler Lößnitz Weincharakteristik: An der Nase ein delikates Bukett nach reifer Birne und rosa Stachelbeere, schönes Spiel aus Süße und Säure, elegante Frischevollmundig und körperreich, lang und ansprechend frischer Abgang Die Besonderheit beim Blanc de Noir besteht darin, dass eine rote Rebsorte weiß gekeltert wird. Das heißt, die Trauben durchlaufen nicht wie eher üblich, eine längere Maischestandzeit, sondern werden abgepresst und nur der Most wird anschließend vergoren. Man erhält einen Wein, der optisch ein Weißwein ist, aber die Aromatik beider Weintypen vereint. Auf den ersten Blick und in der Nase wirkt er wie ein klassischer Weißwein mit einem blumig-frischen Charakter, am Gaumen kommen dann aber die Struktur und Komplexität eines Rotweins zum Vorschein. Das ist drin: Alkohol in Vol%: 12,0Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Deutscher Qualitätswein, Weingut Stefan Bönsch, Gutsabfüllung

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Weincharakteristik: Steinobst, tropische Frucht und ZitrusZusammenspiel mit würziger Mineralität In seine „GesellenStücke“, zu denen auch der Riesling gehört, lässt er seine Erfahrung, sein Können und viele Ideen einfließen. Im Weinberg achtet er auf Qualität für bestmögliche Bedingungen für die Rebstöcke. Er beeinflusst die Bodenqualität, setzt auf sanften Rebschnitt und sorgfältige Laub- und Bodenarbeit. Die Weine stehen ausnahmslos auf steilen Lagen und erfordern fast 100% Handarbeit. Das ist drin: Alkohol in Vol%: 11,5Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Deutscher Qualitätswein, Weingut Stefan Bönsch, Gutsabfüllung

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Herkunft / Lage: Niederwartha Burgberg / Radebeuler Albertsberg Weincharakteristik: Der Spätburgunder von Stefan Bönsch leuchtet wunderbar rubinrot im Glas. Durch die äußerst geringen Erträge (ca 20hl/ha) zaubert dieser Spätburgunder eine dichte Konzentration von Holunder, dunklen Waldfrüchten und Kirsche ins Glas. 12 Monate Reifezeit im Holzfass aus sächsischer Eiche machen ihn zu einem komplexen Wein mit weicher Tanninstruktur. Von dieser Sonderedition 0,75L gibt es nur 100 Jahrgangsflaschen – die unfiltriert abgefüllt wurden. Ein echter Geheimtipp. Passend dazu: Als Begleiter zu einem lauen Grillabend zu Fleisch- oder würzigen Kartoffelgerichten Das ist drin: Alkohol in Vol%: 13,0 Zucker in g/L: 0,8 Säure g/L: 5,4Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite & Schwefeldioxid Deutscher Qualitätswein, Weingut Stefan Bönsch, Gutsabfüllung Lage und Charakteristik: Burgberg Niederwartha: Die historische Weinbergslage wurde wieder zum Leben erweckt. Etwas abseits überrascht felsiger Untergrund mit Gneis und Syenit. Seit 2015 bewirtschaftet Stefan Bönsch hier circa 1 ha mit Blick in den Tännichtgrund. Radebeul Albertsberg: Hier auf dem Albertsberg fing 2006 mit knapp 1000 Quadratmetern kleiner Weinbergs-Terrasse alles an. Mittlerweile bewirtschaftet Stefan Bönsch in Radebeul ca. 0,2 ha Steilhang. Die Lage gehört zum berühmten "Goldenen Wagen". Hier reifen sehr hochwertige charaktervolle Weine. Der Gesteinsverwitterungsboden aus Syenit verleiht ihnen eine markante Mineralität.

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Die Geschenkbox enthält: 1 Flasche Spätburgunder 2021, QbA, trocken: 65,- € 2 Rotweingläser: 19,- € Herkunft / Lage: Niederwartha Burgberg / Radebeuler Albertsberg Weincharakteristik:Der Spätburgunder von Stefan Bönsch leuchtet wunderbar rubinrot im Glas. Beim ersten Kontakt mit der Nase verströmt dieser Spätburgunder aus dem Elbtal ein saftig- fruchtiges Aroma aus Schattenmorellen und reifen Holunderbeeren, dezent unterstrichen durch feine Holznoten. Der Gaumen spiegelt die feinfruchtige Nase wider und wird ergänzt durch den Einfluss der sächsischen Eiche, durch die dieser Rotwein eine angenehme Würzigkeit mit Anflügen von Vanille und Zartbitterschokolade erhält. Das Finale ist bestimmt vom angenehm filigranen Körper und in viel Frucht eingebetteten Tanninen. Passend dazu:Als Begleiter zu einem lauen Grillabendzu Fleisch- oder würzigen Kartoffelgerichten Das ist drin:Alkohol in Vol%: 13,0Zucker in g/L: 0,8Säure g/L: 5,4 Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite & Schwefeldioxid Deutscher Qualitätswein, Weingut Stefan Bönsch, Gutsabfüllung Lage und Charakteristik:Burgberg Niederwartha: Die historische Weinbergslage wurde wieder zum Leben erweckt. Etwas abseits überrascht felsiger Untergrund mit Gneis und Syenit. Seit 2015 bewirtschaftet Stefan Bönsch hier circa 1 ha mit Blick in den Tännichtgrund.Radebeul Albertsberg: Hier auf dem Albertsberg fing 2006 mit knapp 1000 Quadratmetern kleiner Weinbergs-Terrasse alles an. Mittlerweile bewirtschaftet Stefan Bönsch in Radebeul circa 0,2 ha Steilhang. Die Lage gehört zum berühmten „Goldenen Wagen“. Hier reifen sehr hochwertige charaktervolle Weine. Der Gesteinsverwitterungsboden aus Syenit verleiht ihnen eine markante Mineralität.

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Herkunft / Lage: Saale-Unstrut Intensive animalische und kräftige Aromen von Rauch, Lakritz und Schärfeherbe Tannine, Kirsche, dunkle Schokolade, schwarze Johannisbeere Der Cuvée aus Dornfelder und Portugieser ist 3 Jahre im Eichenholzfass gereift. Doch bevor Sie in den Genuss kommen, lassen Sie ihm Luft! Das ist drin: Rebsorte: Dornfelder & Portugieser Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Ausbau: Eichenfass Geschmack: Trocken Alkoholgehalt (Vol.%): 13,0 % Säuregehalt / L (Gr.): 5,1 g/L Restsüße / L (Gr.): 0,1 g/L Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite

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Herkunft / Lage: Auf Teilen des königlichen Weinbergs zu Wachwitz in Dresden, Sachsen Weincharakteristik:Reife Birne, Thymian & Rosmarin.Sanftes Steinobst, dezente florale Akzente. Alexandre beweist mit seinem Tausendsassa Geschick sowie Händchen beim Ausbau von Cuvées. In ihm sind 60% Gewürztraminer und 40% Riesling vereint. Nach der Spontangärung erfolgt ein 10-monatiger Ausbau auf der Feinhefe in der Ton-Amphore. So begeistert der Wein mit aromatischer Lässigkeit. Das ist drin:Alkohol in Vol%: 11,0 Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Hersteller: Weinbau Alexandre Dupont de LigonnèsKonkordienstraße 68 – 01127 Dresden Wein- und Winzercharakteristik:Auf Teilen des königlichen Weinbergs zu Wachwitz in Dresden, Sachsen bewirtschaftet Alexandre seit 2016 knapp einen Hektar Weinberg in terrassierter Steillage, ausnahmslos naturnah und manuell bewirtschaftet. Auf synthetische Dünger und Pflanzenschutzstoffe wird vollständig verzichtet, im Keller wird ausschließlich spontan vergoren. Beim Ausbau zeigt sich dann die ganz persönliche Note des Winzers: Im Holzfass, Edelstahl, Amphore sowie Ton-Ei werden seine Weine zu sächsischen Unikaten.

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Die Geschenkbox enthält: 1 Flasche Tausendsassa, Sächsischer Landwein, trocken: 52,- € 2 Weißweingläser: 16,- € Herkunft / Lage: Auf Teilen des königlichen Weinbergs zu Wachwitz in Dresden, Sachsen Weincharakteristik:Reife Birne, Thymian & Rosmarin.Sanftes Steinobst, dezente florale Akzente. Alexandre beweist mit seinem Tausendsassa Geschick sowie Händchen beim Ausbau von Cuvées. In ihm sind 60% Gewürztraminer und 40% Riesling vereint. Nach der Spontangärung erfolgt ein 10-monatiger Ausbau auf der Feinhefe in der Ton-Amphore. So begeistert der Wein mit aromatischer Lässigkeit. Das ist drin:Alkohol in Vol%: 11,0 Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Hersteller: Weinbau Alexandre Dupont de LigonnèsKonkordienstraße 68 – 01127 Dresden Wein- und Winzercharakteristik:Auf Teilen des königlichen Weinbergs zu Wachwitz in Dresden, Sachsen bewirtschaftet Alexandre seit 2016 knapp einen Hektar Weinberg in terrassierter Steillage, ausnahmslos naturnah und manuell bewirtschaftet. Auf synthetische Dünger und Pflanzenschutzstoffe wird vollständig verzichtet, im Keller wird ausschließlich spontan vergoren. Beim Ausbau zeigt sich dann die ganz persönliche Note des Winzers: Im Holzfass, Edelstahl, Amphore sowie Ton-Ei werden seine Weine zu sächsischen Unikaten.

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Herkunft / Lage: Auf Teilen des königlichen Weinbergs zu Wachwitz in Dresden, Sachsen Weincharakteristik:Reife Frucht zwischen Sauerkirsche und Pflaume.Tiefrot im Glas, leichte Kräuter mit samtigen Tanninen. Mit diesem Wein erlebt man in besonderer Weise sein „blaues Wunder“. Denn neben Spätburgunder finden auch 20% Zweigelt den Weg in diese Cuvée. Die in Österreich beheimatete Rebsorte fühlt sich hier auch richtig wohl. Spontangärung und 10 Monate im Ton-Ei auf der Feinhefe ausgebaut. Jeder Schluck trifft hier genau ins Blaue! Das ist drin:Alkohol in Vol%: 11,5 Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Hersteller: Weinbau Alexandre Dupont de LigonnèsKonkordienstraße 68 – 01127 Dresden Wein- und Winzercharakteristik:Auf Teilen des königlichen Weinbergs zu Wachwitz in Dresden, Sachsen bewirtschaftet Alexandre seit 2016 knapp einen Hektar Weinberg in terrassierter Steillage, ausnahmslos naturnah und manuell bewirtschaftet. Auf synthetische Dünger und Pflanzenschutzstoffe wird vollständig verzichtet, im Keller wird ausschließlich spontan vergoren. Beim Ausbau zeigt sich dann die ganz persönliche Note des Winzers: Im Holzfass, Edelstahl, Amphore sowie Ton-Ei werden seine Weine zu sächsischen Unikaten.

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Die Geschenkbox beinhaltet: 1 Flasche Sacre Bleu, Sächsischer Landwein, trocken: 52,- € 2 Bordeauxgläser: 19,- € Herkunft / Lage: Auf Teilen des königlichen Weinbergs zu Wachwitz in Dresden, Sachsen Weincharakteristik:Reife Frucht zwischen Sauerkirsche und Pflaume.Tiefrot im Glas, leichte Kräuter mit samtigen Tanninen. Mit diesem Wein erlebt man in besonderer Weise sein „blaues Wunder“. Denn neben Spätburgunder finden auch 20% Zweigelt den Weg in diese Cuvée. Die in Österreich beheimatete Rebsorte fühlt sich hier auch richtig wohl. Spontangärung und 10 Monate im Ton-Ei auf der Feinhefe ausgebaut. Jeder Schluck trifft hier genau ins Blaue! Das ist drin:Alkohol in Vol%: 11,5 Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Hersteller: Weinbau Alexandre Dupont de LigonnèsKonkordienstraße 68 – 01127 Dresden Wein- und Winzercharakteristik:Auf Teilen des königlichen Weinbergs zu Wachwitz in Dresden, Sachsen bewirtschaftet Alexandre seit 2016 knapp einen Hektar Weinberg in terrassierter Steillage, ausnahmslos naturnah und manuell bewirtschaftet. Auf synthetische Dünger und Pflanzenschutzstoffe wird vollständig verzichtet, im Keller wird ausschließlich spontan vergoren. Beim Ausbau zeigt sich dann die ganz persönliche Note des Winzers: Im Holzfass, Edelstahl, Amphore sowie Ton-Ei werden seine Weine zu sächsischen Unikaten.

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Herkunft / Lage: Weingut Martin Schwarz Weincharakteristik:Kräftiges Gelb, körperreich, aromatisch, fruchtbetont.Noten von Ananas und Orangenschale.Eine einzigartige Burgunder-Cuvée, die es in sich hat. In ihr sind 60% Weißburgunder und 40% Grauburgunder vereint. Neben der aromatischen Frucht sind auch würzige Anklänge durch den Ausbau im Barrique sind zu spüren. Körperreich und mit wunderbar präsenter Säure ausbalanciert, hat der Wein ein nachhaltiges, von Mineralität geprägtes Finale. Das ist drin:Alkohol in Vol%: 13,0Zucker in g/L: 0,0Säure g/L: 4,8 Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Hersteller: Weinbau Martin Schwarz, Dresdner Straße 71, 01662 Meißen Wein- und Winzercharakteristik:Zwei Perfektionisten, Martin Schwarz und Grit Geißler. 2,2 Hektar Steillagen entlang der sächsischen Weinstraße, in Radebeul, Meißen, Diesbar-Seußlitz und Merbitz. 100% Handarbeit. Liebevoll und akribisch.Der Ausbau der Weine erfolgt seit dem Jahr 2013 im eigenen Weingut, der Weinmanufaktur in Meißen. Schonender Ausbau in neuen und gebrauchten Holzfässern mit dem Ziel, individuelle Weine entstehen zu lassen, die durch Komplexität und Finesse überzeugen. Weine, die reifen und sich verändern können.

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Die Geschenkbox enthält:1 Flasche Weiß & Grau Barrique, QbA, trocken: 49,- €2 Bordeauxgläser: 19,- € Herkunft / Lage: Weingut Martin Schwarz Weincharakteristik:Kräftiges Gelb, körperreich, aromatisch, fruchtbetont.Noten von Ananas und Orangenschale. Eine einzigartige Burgunder-Cuvée, die es in sich hat. In ihr sind 60% Weißburgunder und 40% Grauburgunder vereint. Neben der aromatischen Frucht sind auch würzige Anklänge durch den Ausbau im Barrique sind zu spüren. Körperreich und mit wunderbar präsenter Säure ausbalanciert, hat der Wein ein nachhaltiges, von Mineralität geprägtes Finale. Das ist drin:Alkohol in Vol%: 13,0Zucker in g/L: 0,0Säure g/L: 4,8 Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Hersteller: Weinbau Martin Schwarz, Dresdner Straße 71, 01662 Meißen Wein- und Winzercharakteristik:Zwei Perfektionisten, Martin Schwarz und Grit Geißler. 2,2 Hektar Steillagen entlang der sächsischen Weinstraße, in Radebeul, Meißen, Diesbar-Seußlitz und Merbitz. 100% Handarbeit. Liebevoll und akribisch.Der Ausbau der Weine erfolgt seit dem Jahr 2013 im eigenen Weingut, der Weinmanufaktur in Meißen. Schonender Ausbau in neuen und gebrauchten Holzfässern mit dem Ziel, individuelle Weine entstehen zu lassen, die durch Komplexität und Finesse überzeugen. Weine, die reifen und sich verändern können.

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Herkunft / Lage: Goldener Wagen, Radebeul Weincharakteristik:Reife Früchte von Ananas, Pfirsich & Aprikose – gepaart mit Würzigkeit.Ein spektakuläres Säure-Süße Spiel lassen ihn unglaublich fruchtig wirken. Mit Sachverstand und Experimentierfreude wird daran gearbeitet, die perfekten Kombinationen herauszufinden, mit eben der richtigen Balance aus Restsüße und Säure. Ein Wein, bei dem das besonders gut gelungen ist, ist der Chimäre de Saxe, eine Cuvée aus 85% Grauburgunder und 15% Blanc de Noir. Das ist drin:Alkohol in Vol%: 12,0Restzucker g/L: 14,6Säure g/L: 5,7 Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Hersteller: Weinbau Frédéric Fourré, Kleiststr. 12, 01129 Dresden Wein- und Winzercharakteristik:Auf die richtige Balance kommt es an. Was schon Aristoteles und nach ihm zahlreiche Ratgeber konstatierten, gilt auch für einen guten Wein. Verrät Frédéric Fourré. Und der muss es wissen – schließlich ist er seit fast fünfzehn Jahren Winzer und betreibt gemeinsam mit seiner Frau Amrei Niessen Weinberge im Radebeuler goldenen Wagen - der schönsten Lage Sachsens, wenn man den Winzer fragt. Auf verwittertem Syenit wachsen auf 2,5 ha insgesamt 12 Rebsorten an bis zu 70 Jahre alten Reben.

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