• Weine

    Weine

    Entdecken Sie regionale Vielfalt –
    mit den besten Empfehlungen aus
    dem Genuss-Atelier.

Weine

IHRE EIGENE WEINREISE ENTLANG DER SÄCHSISCHEN WEINSTRASSE UND DER SAALE-UNSTRUT REGION

Oft unterschätzt oder nicht bekannt, haben sich die sächsischen und Saale-Unstrut Weine in den letzten Jahren mehr als gemausert und müssen sich absolut nicht verstecken. Einziger Wehrmutstropfen: Bei unseren Weinpartnern handelt es sich um die kleineren Weingüter mit kleineren Lagen und daher weniger Bestand im Vergleich zu den großen Playern. Daher lautet unser Tipp: Schnell bestellen, denn wenn’s alle ist, ist’s alle.

Entscheiden Sie sich zum Beispiel für die Excellence-Reihe des Thüringer Weingut Bad Sulza, die frisch-feinfruchtigen Weine vom Weingut Matyas oder die charakterstarken Tropfen des Winzers Stefan Bönsch.

NEU IM SHOP:
Sowohl bei uns im Restaurant als auch jetzt bei uns im Shop ist eine kleine Auswahl von Sachsens Premiumwinzern, Weingut Schuh, Frédéric Fourré, Martin Schwarz und Jan Ulrich zu finden.

Ideal zum Verschenken:
Alle unsere Weine können Sie auch als Geschenkset mit zwei zum Wein passenden Gläsern erhalten. Das zaubert direkt ein bisschen Genuss-Atelier-Atmosphäre in Ihr nächstes Weinabenteuer.

Neues Entdecken:
Gehen Sie auf eine Abenteuerreise in der Weinwelt. In unseren Weinsets stellen wir Ihnen thematisch zueinander passende Weine vor.

35 Produkte


Ausgewählt

Ausgewählt meistverkauft Alphabetisch, A-Z Alphabetisch, Z-A Preis, niedrig nach hoch Preis, hoch nach niedrig Datum, alt zu neu Datum, neu zu alt

  • Geschenkbox-Weiss-und-Grauburgunder

    Weingut Martin Schwarz, Meißen Geschenkbox: Weiß & Grau Barrique, QbA, trocken

    Lieferzeit 3-5 Werktage

    Die Geschenkbox enthält:1 Flasche Weiß & Grau Barrique, QbA, trocken: 49,- €2 Bordeauxgläser: 19,- € Herkunft / Lage: Weingut Martin Schwarz Weincharakteristik:Kräftiges Gelb, körperreich, aromatisch, fruchtbetont.Noten von Ananas und Orangenschale. Eine einzigartige Burgunder-Cuvée, die es in sich hat. In ihr sind 60% Weißburgunder und 40% Grauburgunder vereint. Neben der aromatischen Frucht sind auch würzige Anklänge durch den Ausbau im Barrique sind zu spüren. Körperreich und mit wunderbar präsenter Säure ausbalanciert, hat der Wein ein nachhaltiges, von Mineralität geprägtes Finale. Das ist drin:Alkohol in Vol%: 13,0Zucker in g/L: 0,0Säure g/L: 4,8 Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Hersteller: Weinbau Martin Schwarz, Dresdner Straße 71, 01662 Meißen Wein- und Winzercharakteristik:Zwei Perfektionisten, Martin Schwarz und Grit Geißler. 10 Hektar Steillagen entlang der sächsischen Weinstraße, in Radebeul, Meißen, Diesbar-Seußlitz und Merbitz. 100% Handarbeit. Liebevoll und akribisch.Der Ausbau der Weine erfolgt seit dem Jahr 2013 im eigenen Weingut, der Weinmanufaktur in Meißen. Schonender Ausbau in neuen und gebrauchten Holzfässern mit dem Ziel, individuelle Weine entstehen zu lassen, die durch Komplexität und Finesse überzeugen. Weine, die reifen und sich verändern können.

    Lieferzeit 3-5 Werktage

    €68,00 Einheitspreisschild€68,00 / kg

  • Geschenkbox-Chim-re-de-Saxe

    Frédéric Fourré, Radebeul Geschenkbox: Chimäre de Saxe, Cuveé aus 2023 & 2024, Deutscher Wein, trocken

    Lieferzeit 3-5 Werktage

    Die Geschenkbox beinhaltet: 1 Flasche Chimäre de Saxe, Deutscher Wein, trocken: 30,- € 2 Weißweingläser: 16,- € Herkunft / Lage: Goldener Wagen, Radebeul Weincharakteristik:Reife Früchte von Ananas, Pfirsich & Aprikose – gepaart mit Würzigkeit.Ein spektakuläres Säure-Süße Spiel lassen ihn unglaublich fruchtig wirken. Mit Sachverstand und Experimentierfreude wird daran gearbeitet, die perfekten Kombinationen herauszufinden, mit eben der richtigen Balance aus Restsüße und Säure. Ein Wein, bei dem das besonders gut gelungen ist, ist der Chimäre de Saxe, eine Cuvée aus 85% Grauburgunder und 15% Blanc de Noir. Das ist drin:Alkohol in Vol%: 12,0Restzucker g/L: 14,6Säure g/L: 5,7 Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Hersteller: Weinbau Frédéric Fourré, Kleiststr. 12, 01129 Dresden Wein- und Winzercharakteristik:Auf die richtige Balance kommt es an. Was schon Aristoteles und nach ihm zahlreiche Ratgeber konstatierten, gilt auch für einen guten Wein. Verrät Frédéric Fourré. Und der muss es wissen – schließlich ist er seit fast fünfzehn Jahren Winzer und betreibt gemeinsam mit seiner Frau Amrei Niessen Weinberge im Radebeuler goldenen Wagen - der schönsten Lage Sachsens, wenn man den Winzer fragt. Auf verwittertem Syenit wachsen auf 2,5 ha insgesamt 12 Rebsorten an bis zu 70 Jahre alten Reben.

    Lieferzeit 3-5 Werktage

    €49,00 Einheitspreisschild€49,00 / l

  • Fourre-Traminer-Sauvage-IIHOmXraF1BpmSN

    Frédéric Fourré, Radebeul Traminer Sauvage, Deutscher Wein, trocken

    Lieferzeit 3-5 Werktage

    Herkunft / Lage: Goldener Wagen, Radebeul Weincharakteristik:Eine Kombination aus verblühter Rose und intensiver Nuss.Geschmacklich überraschend trocken, aber schmelzig.Eine auf 1000 Flaschen limitierte Edition. Ein "wilder" Traminer nach Art eines Savagnin ausgebaut. Wer süßen Rosenduft erwartet wird enttäuscht werden! Der Wein hat einen langen mineralischen Abgang und seine Komplexität erlaubt es, lange am Glas zu riechen und mit jedem Schluck ein paar neue überraschende Facetten zu entdecken. Das ist drin:Alkohol in Vol%: 12,0Restzucker g/L:    0,2Säure g/L:            5,9 Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Hersteller: Weinbau Frédéric Fourré, Kleiststr. 12, 01129 Dresden Wein- und Winzercharakteristik:Auf die richtige Balance kommt es an. Was schon Aristoteles und nach ihm zahlreiche Ratgeber konstatierten, gilt auch für einen guten Wein. Verrät Frédéric Fourré. Und der muss es wissen – schließlich ist er seit fast fünfzehn Jahren Winzer und betreibt gemeinsam mit seiner Frau Amrei Niessen Weinberge im Radebeuler goldenen Wagen - der schönsten Lage Sachsens, wenn man den Winzer fragt. Auf verwittertem Syenit wachsen auf 2,5 ha insgesamt 12 Rebsorten an bis zu 70 Jahre alten Reben.

    Lieferzeit 3-5 Werktage

    €35,00 Einheitspreisschild€46,67 / l

  • Geschenkbox-Traminer-Sauvage

    Frédéric Fourré, Radebeul Geschenkbox: Traminer Sauvage, Deutscher Wein, trocken

    Lieferzeit 3-5 Werktage

    Die Geschenkbox enthält: 1 Flasche Traminer Sauvage, Deutscher Wein, trocken: 35,- € 2 Bordeauxgläser: 19,- € Herkunft / Lage: Goldener Wagen, Radebeul Weincharakteristik:Eine Kombination aus verblühter Rose und intensiver Nuss.Geschmacklich überraschend trocken, aber schmelzig.Eine auf 1000 Flaschen limitierte Edition. Ein "wilder" Traminer nach Art eines Savagnin ausgebaut. Wer süßen Rosenduft erwartet wird enttäuscht werden! Der Wein hat einen langen mineralischen Abgang und seine Komplexität erlaubt es, lange am Glas zu riechen und mit jedem Schluck ein paar neue überraschende Facetten zu entdecken. Das ist drin:Alkohol in Vol%: 12,0Restzucker g/L: 0,2Säure g/L: 5,9 Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Hersteller: Weinbau Frédéric Fourré, Kleiststr. 12, 01129 Dresden Wein- und Winzercharakteristik:Auf die richtige Balance kommt es an. Was schon Aristoteles und nach ihm zahlreiche Ratgeber konstatierten, gilt auch für einen guten Wein. Verrät Frédéric Fourré. Und der muss es wissen – schließlich ist er seit fast fünfzehn Jahren Winzer und betreibt gemeinsam mit seiner Frau Amrei Niessen Weinberge im Radebeuler goldenen Wagen - der schönsten Lage Sachsens, wenn man den Winzer fragt. Auf verwittertem Syenit wachsen auf 2,5 ha insgesamt 12 Rebsorten an bis zu 70 Jahre alten Reben.

    Lieferzeit 3-5 Werktage

    €54,00 Einheitspreisschild€54,00 / kg

  • Weißburgunder Edelacker GG 2023

    Weingut Pawis Weißburgunder Edelacker GG 2023

    18 auf Lager Lieferzeit 3-5 Werktage

    Herkunft / Lage: Saale-Unstrut Weincharakteristik:Reif, tief und dichtAromen von Ananas, Mango, Birne, Nuss Die Großen Gewächse spiegeln die herausragende Herkunft der besten Lagen des Weinguts wider. Dieser Weißburgunder präsentiert sich reif, vielschichtig und kraftvoll. Aromen von Ananas, Mango und Birne verbinden sich harmonisch mit nussigen Noten und verleihen dem Wein eine elegante Tiefe und Fülle. Ein Weißburgunder von besonderer Ausdrucksstärke und Komplexität. deutscher Qualitätswein, trocken. Die VDP. Große Lage Passend dazu: Gebratener oder gegrillter Fisch, z. B. Steinbutt oder Wolfsbarsch, Geflügelgerichte, etwa Maispoularde mit cremigem Risotto oder Pastinakenpüree, Feine Kalbsgerichte, z. B. Kalbsrücken, Vegetarisch: Kürbisgnocchi mit Salbeibutter oder Pilzrisotto mit gerösteten Pinienkernen ,Käse: milder, nussiger Hartkäse wie Comté, gereifter Bergkäse oder ein junger Gruyère Stilistisch: Dieser Wein schreit förmlich nach einem eleganten Abendessen mit Anspruch – gerne mit etwas Butter, Röstaromen oder cremiger Textur. Auch spannend: ein Menü mit asiatischer Finesse, z. B. leicht scharfe Thai-Küche mit Mango und Erdnuss, wo Frucht und Nuss sich im Gericht wie im Wein wiederfinden. Das ist drin: Alkoholgehalt (Vol.%): 13 % Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Deutscher Qualitätswein Weingut Pawis, Auf dem Gut 2, 06632 Freyburg/OT Zscheiplitz, Gutsabfüllung  

    18 auf Lager Lieferzeit 3-5 Werktage

    €55,00 Einheitspreisschild€73,33 / l

  • Riesling Sonneck 1G Zauberlehrling 2023

    Weingut Pawis Riesling Sonneck 1G Zauberlehrling 2023

    18 auf Lager Lieferzeit 3-5 Werktage

    Herkunft / Lage: Saale-Unstrut Weincharakteristik:SontangärungWürze, Kräuter, Zitrusfrucht Dieser charakterstarke Riesling wird durch spontane Gärung mit wilden Hefen vergoren, wodurch er eine besonders vielschichtige und individuelle Aromatik entwickelt. Er begeistert mit würzigen, kräuterbetonten Noten, die sich harmonisch mit feiner Zitrusfrucht verbinden. deutscher Qualitätswein, trocken. Die VDP.Erste Lage besteht aus den steilen Buntsandsteinhängen an der Saale bei Naumburg. Alte Reben mit optimaler Südausrichtung erzeugen hier mineralische Rieslinge mit feiner Zitrusfrucht. Passend dazu: Fisch & Meeresfrüchte wie Gebratene Forelle, Jakobsmuscheln, Ceviche oder gebeizter Lachs; Vegetarisch & Kräuterbetont wie Zitronenrisotto, Ziegenkäse-Tarte oder Gebratene Artischocken, Geflügel wie Perlhuhn oder Maishähnchen, Käse, z.B. Ziegenfrischkäse oder gereifter Pecorino, Kräuteriger Weichkäse (z.B. mit Bärlauch oder Gartenkräutern) Stilistisch: Dieser Riesling passt ideal zu einer feinwürzigen, leichten Frühlingsküche mit frischen Kräutern, Zitrus und klaren Aromen. Nichts zu schwer – lieber elegant und detailverliebt. Das ist drin: Alkoholgehalt (Vol.%): 12 % Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Deutscher Qualitätswein Weingut Pawis, Auf dem Gut 2, 06632 Freyburg/OT Zscheiplitz, Gutsabfüllung  

    18 auf Lager Lieferzeit 3-5 Werktage

    €41,00 Einheitspreisschild€54,67 / l

  • Scheurebe, im Eichenholzfass gereift, 2023, QbA

    Weingut Matyas Scheurebe, im Eichenholzfass gereift, 2023, QbA

    12 auf Lager Lieferzeit 3-5 Werktage

    Anbaugebiet: SachsenHerkunft / Lage: Proschwitzer Katzensprung Weincharakteristik:Fruchtig und vollmundig, dezente HolznotenDiese im französischen Barrique ausgebaute Scheurebe präsentiert sich fruchtig und vollmundig. Ihr komplexes Aroma verbindet fruchtig-exotische Komponenten mit Vanille- und Röstaromen vom dezenten Holzeinsatz. Passend dazu: die richtige Wahl als Begleitung zu Fischspeisen und hellen Fleischgerichten. Auch zu Risotto oder beim Käsefondue macht dieser Wein eine gute Figur Das ist drin: Alkohol in Vol%: 13,0Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Deutscher Qualitätswein Gutsabfüllung Weingut Matyas GbR Weingut:Das Familienweingut Matyas, das Ingeborg und Matyas Probocskai inmitten der Weinberge am Fuße des Friedewaldes in Coswig gelegen gründeten, führt seit 2014 Tochter Andrea Leder. Sie setzt mit ihrem jungen Team, Kellermeister Hendrik Weber und Winzer Klaus Mehlig die Tradition und Vision der Eltern fort. Die Liebe zur Natur, zur Rebe und zum Wein, das Wissen und die Kenntnisse aus langjähriger Berufserfahrung in Weinbau und Kellerwirtschaft bilden die Grundlagen für das erfolgreiche Weingut Matyas.

    12 auf Lager Lieferzeit 3-5 Werktage

    €37,50 Einheitspreisschild€50,00 / l

  • Blauer Zweigelt, 2022, QbA

    Weingut Böhme & Töchter, Breitengrad 51 Blauer Zweigelt, 2022, QbA

    12 auf Lager Lieferzeit 3-5 Werktage

    Anbaugebiet: Saale-UnstrutHerkunft / Lage: VDP Ortswein, Ortslage Zscheiplitz Weincharakteristik:Süßkirsche, Waldbeere, Pflaumeweiches Tannin, kräftiger Körper        Ein charaktervoller Wein mit einer kühlen, rotfruchtigen Aromatik, der am Gaumen durch seine saftige Textur und würzige Anklänge begeistert. Das weiche Tannin sorgt für eine angenehme Struktur, während der kräftige Körper und die jugendliche Säure dem Wein Frische und Lebendigkeit verleihen. Perfekt für Liebhaber von eleganten, zugleich kraftvollen Rotweinen. Passend dazu: Ideal zu kräftigen, aromatischen Speisen mit Röstaromen und herzhafter Tiefe: Geschmorte Lammkeule, Wildragout mit Preiselbeeren, gegrillte Auberginen mit Kräutern, reifer Camembert. Das ist drin: Alkohol in Vol%: 13,0Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Deutscher Qualitätswein Gutsabfüllung Böhme und Töchter, Breitengrad 51 Weingut:Alles begann 1986. Das Jahr, in dem Frank Böhmes erste Tochter zur Welt kam und in dem er zusammen mit seinem Vater Werner einen klei-nen Weinberg pflanzte. Über 35 Jahre später ist jetzt die nächste Genera-tion am Drücker: Marika und ihr Mann Sandro lenken die Geschicke des kleinen Weinguts in Gleina, das heute einige der schönsten Weine der Region keltert. Seit Sommer 2022 ist das Weingut im VDP gelistet.

    12 auf Lager Lieferzeit 3-5 Werktage

    €39,50 Einheitspreisschild€52,67 / l

  • Chardonnay, 2023, QbA

    Weingut Böhme & Töchter, Breitengrad 51 Chardonnay, 2023, QbA

    12 auf Lager Lieferzeit 3-5 Werktage

    Anbaugebiet: Saale-UnstrutHerkunft / Lage: VDP Ortswein, Ortslage Freyburg Weincharakteristik:Fleischige Textur, mineralische Salzigkeitstraffe Säure und Würze        Ein Wein, der mit einer spannenden Hefereduktion überzeugt und den Charakter von feuchtem Kalkgestein wunderbar einfängt. Im Bouquet entfalten sich lebendige Aromen von Ananas, reifer Birne und Stachelbeere, die sich harmonisch mit nussigen Noten und subtilen Kräuteranklängen verbinden. Ein echtes Geschmackserlebnis, das Mineralität und Frucht elegant vereint. Passend dazu: Gebratener Steinbutt, Muscheln in Weißweinsud, Kalbsbries, Lauchgemüse mit Haselnussbutter.Perfekt zu feinen, texturierten Gerichten mit mineralischem Tiefgang und dezenten Röstaromen. Das ist drin: Alkohol in Vol%: 12,0Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Deutscher Qualitätswein Gutsabfüllung Böhme und Töchter, Breitengrad 51 Weingut:Alles begann 1986. Das Jahr, in dem Frank Böhmes erste Tochter zur Welt kam und in dem er zusammen mit seinem Vater Werner einen klei-nen Weinberg pflanzte. Über 35 Jahre später ist jetzt die nächste Genera-tion am Drücker: Marika und ihr Mann Sandro lenken die Geschicke des kleinen Weinguts in Gleina, das heute einige der schönsten Weine der Region keltert. Seit Sommer 2022 ist das Weingut im VDP gelistet.

    12 auf Lager Lieferzeit 3-5 Werktage

    €45,00 Einheitspreisschild€60,00 / l

  • Roséwein, Regent Rosé, 2023

    Marbachs Wolfshügel Roséwein, Regent Rosé, 2023

    10 auf Lager Lieferzeit 3-5 Werktage

    Anbaugebiet: BrandenburgHerkunft / Lage: Südhang der Jerischker Endmoräne Weincharakteristik:Reife Waldbeeren, Kirsche und ErdbeereMilde Säure, harmonisch und ausgewogen        Dieser Roséwein, gekeltert aus 100% Regent-Rotweinreben, besticht durch seine tiefe, helle Wildlachsfarbe und eine sanfte Fruchtnote von reifen Waldbeeren, Kirsche und Erdbeere. Mit seiner milden Säure präsentiert er sich harmonisch und ausgewogen, während seine saftige Textur ihn zu einem idealen Essensbegleiter macht. Ein Rosé mit zarter Frucht, perfekt für genussvolle Momente. Passend dazu: Gegrilltes Gemüse, mediterrane Antipasti, Hähnchenspieße, Sommersalate mit Ziegenkäse.Ideal zu leichten, frischen Gerichten und entspannten Terrassenabenden. Das ist drin: Alkohol in Vol%: 12,5Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Brandenburger Landweingut Marbachs Wolfshügel Weingut:Wein aus Brandenburg ― vom Muskauer FaltenbogenJerischke liegt inmitten weiter Kiefernwälder und Eichenalleen. Es ist ein Ortsteil der Gemeinde Neiße-Malxetal, im Landkreis Spree-Neiße. Zum Weinberg führt ein Rundweg vom Informationszentrum des Geoparks Muskauer Faltenbogen. Mit seiner Ausrichtung nach Süden, einer bis zu 18%en Neigung und vielen Sonnenstunden bietet der Weinberg IDEALE BEDINGUNGEN FÜR EINEN QUALITATIV HOCHWERTIGEN WEIN. So wachsen am Südhang der Jerischker Endmoräne auf 4 ha Rebfläche Riesling, Roter Riesling, Johanniter, Cabernet Cortis und Regent.

    10 auf Lager Lieferzeit 3-5 Werktage

    €31,00 Einheitspreisschild€41,33 / l

  • Scheurebe 2023, Sächsischer Landwein, trocken

    Winzer Stefan Bönsch, Langebrück Scheurebe 2023, Sächsischer Landwein, trocken

    Lieferzeit 3-5 Werktage

    Weincharakteristik: Feines Süß-Säurespiel Stachelbeere · Cassis · Holunderblüte Seine Gesellenstück-Weine stehen ausnahmslos auf Steillagen - hier geht nichts ohne Handarbeit. Jede der Rebsorten ist einzigartig in Charakter, Boden und Lage. Auf tiefgründigem Löß-Lehmboden gewachsen, zeigt diese Scheurebe eine eindrucksvolle aromatische Tiefe. In der Nase treffen intensive Noten von reifer Stachelbeere, schwarzer Johannisbeere (Cassis) und frischer Holunderblüte aufeinander – ein betörendes Zusammenspiel von Frucht und floraler Leichtigkeit. Am Gaumen begeistert sie mit einem präzisen Süß-Säure-Spiel, das Frische und Fülle in perfekter Balance hält. Saftig, lebendig und mit klarer Struktur gleitet dieser Weißwein über die Zunge und hinterlässt einen feinfruchtigen, lang anhaltenden Eindruck. Ein vielseitiger Begleiter für leichte Sommerküche – oder einfach purer Trinkgenuss. Das ist drin: Alkohol in Vol%: 12,0Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Sächsischer Landwein, Weingut Stefan Bönsch, Gutsabfüllung

    Lieferzeit 3-5 Werktage

    €53,00 Einheitspreisschild€70,67 / l

© 2025 Restaurant Genuss-Atelier, Powered by Shopify

    • Apple Pay
    • Google Pay
    • Maestro
    • Mastercard
    • PayPal
    • Shop Pay
    • Visa

    Zurück nach oben

    Close