Die Stücke werden frisch nach Bestellung zugeschnitten. Es kann zu Abweichungen in der Grammanzahl kommen (zwischen 200-230g).Der Preis bleibt gleich, Sie bezahlen nur die 200g. Gepökelt, kalt geräuchert aus dem Stück vom Nacken. Unser Schinken vom Schwein ist ein hervorragender Begleiter: In Salaten zur Brotzeit Als Mantel für Gemüse, Obst & Käse, z.B. Bohnen, Datteln oder Ziegenfrischkäse ummanteln In dünnen Streifen zu gebratenem Fisch oder Fleisch Haltbarkeit/Lagerung: Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb weniger Tage verzehren Zutaten/Allergenhinweise: Fleisch vom Schwein, Pökelsalz, Sel rosé, Salz, Zucker, Pfeffer, Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Wacholder, Piment Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:Brennwert in KJ 1102Brennwert in kcal 258Fett in g 8,9Davon gesättigte Fettsäuren in g 3,6Kohlenhydrate in g 0,5Davon Zucker in g 0,1Eiweiß in g 21,7Salz in g 4,9  

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Mit dieser Brotbackmischung bestehend aus Weizen, Roggenmehl, Kürbiskernen, Trockenhefe & Salz können Sie sich im Handumdrehen ihr eigenes Brot backen: Fein, knuspriger, weich – es liegt ganz bei ihnen. Nie war es einfacher ein gutes, gesundes Brot zu backen. Zubereitung: Brotbackmischung mit 250g lauwarmem Wasser mischen, 5 min kneten, 30 min bei Zimmertemperatur gehen lassen, 3 min bei 240 Grad, weitere 17 min bei 140 Grad Umluft im Backofen backen. Hinweis:Die Backmischung muss nicht auf einmal aufgebraucht werdenund Sie entscheiden selbst, ob Sie den Teig zum backen in eine Form geben oder frei formen. Haltbarkeit/Lagerung: Nach dem Öffnen trocken lagern Zutaten/Allergenhinweise: Weizen, Roggenmehl, Kürbiskerne, Trockenhefe, Wasser, Salz  

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Manchmal ist es ein besonderes Gewürz, das eine Mahlzeit ausmacht. Kräuterbutter ist ein fantastischer Trick, den man kulinarisch gut einsetzen kann.Kräuterbutter kann eine einfache Möglichkeit sein, ein Abendessen unter der Woche aufzumöbeln. Sie ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, frische Kräuter zu konservieren, insbesondere solche, die beim Trocknen etwas von ihrer Textur oder ihrem Geschmack verlieren. Petersilie, Schnittlauch und Kerbel sind unsere beliebten Kandidaten für Kräuterbutter. Natürlich dürfen ein Spritzer Zitrone und Knoblauch auch nicht fehlen. Unsere Kräuterbutter ist ein hervorragender Begleiter: Wenn Sie uns fragen, mit Kräuterbutter kann man nie etwas falsch machen: Sie dient einfach dazu, den Geschmack auf anderen Lebensmitteln zu intensivieren und zu verbessern. Ob zum Grillen von Steak, für Fisch, auf Maiskolben oder Gemüse, bei der Zubereitung von Knoblauchbrot oder sogar auf Kartoffelpürée. Jedes Mal, wenn Sie meinen, so ein bisschen Butter als letztes Gimmick zu ihrem Gericht – dann nehmen Sie unsere Genuss-Atelier Kräuterbutter. Kräuterbutter ist einfach unser all time favorite! Haltbarkeit/Lagerung: Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von drei Tagen verzehren Zutaten/Allergenhinweise: Butter, Salz, Pfeffer, Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Zitrone, Knoblauch Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:Brennwert in KJ 2609Brennwert in kcal 611Fett in g 71Davon gesättigte Fettsäuren in g 42Kohlenhydrate in g 0,3Davon Zucker in g 0Eiweiß in g 0,9Salz in g 2,1  

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In der Käsemanufaktur der KRABAT MILCHWELT entstehen „Die besten Ecken der Lausitz“. Die Milch der Kühe wird von Hand zu Käse undanderen Molkereiprodukten veredelt. Der Lausitzer Krümel erinnert von der Konsistenz und auch im Geschmack an Feta-Käse, ist aber aus Kuhmilch hergestellt. Die heimischen Käsesorten aus der KRABAT Milchwelt werden mit dem besten veredelt, was das Genuss-Atelier zu bieten hat: in diesem Glas sind es blumiges Rapsöl, würzige Kräuter und ein Spritzer Zitrone. Eine durchweg regionale Spezialität, die Genuss-Atelier und Lausitzer Krabat Milchwelt-Charme vereint. Unser Lausitzer Krümel ist ein hervorragender Begleiter: In Salaten Als Antipasti zur Brotzeit Als Belag Zu gebratenem Fisch oder Fleisch Zum Gratinieren Zu Gemüsegerichten Haltbarkeit/Lagerung: Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von drei Tagen verzehren Zutaten/Allergenhinweise:Lausitzer Krümel (Kuhmilch) Krabat Milchwelt, Rapsöl, Zitrone, Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Wacholder   Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:Brennwert in KJ 1228Brennwert in kcal 296Fett in g 21,2Davon gesättigte Fettsäuren in g 15,1Kohlenhydrate in g 0,2Davon Zucker in g 0,2Eiweiß in g 19,7Salz in g 2,4  

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"Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen – man weiß nie, was man kriegt."Zitat aus dem Film "Forrest Gump" Mit unseren hausgemachten Pralinen können Sie Ihren Geschmacksnerven ein süßes Blind Date à la Genuss-Atelier bescheren. Jede unserer im Genuss-Atelier gefertigten Pralinen ist ein kleines Meisterwerk, in dem Kreativität, echtes Handwerk und viel Liebe zum Detail stecken. Überzogen mit Vollmilch-, Zartbitter oder auch weißer Schokolade bergen diese kleinen Gaumenschmeichler in ihrem Inneren köstliche und kreative Füllungen mit dem gewissen Etwas: Mal fruchtig-frisch, mal nussig-mild und auch mal mit ein bisschen alkoholischem Feuer. Wenn Sie sich aber (beispielsweise aufgrund von Lebensmittelunverträglichkeiten) lieber vorab über die genauen Inhaltsstoffe unserer aktuellen Pralinen-Selection informieren möchten, nehmen Sie gern Kontakt zu uns auf. PRALINEN Wussten Sie, dass eine Praline einen Mindestschokoladenanteil von 25 %, eine mundgerechte Größe und eine Füllung aus Nüssen, Früchten oder flüssigen Komponenten haben muss, um als Praline bezeichnet zu werden? Die Praline, oder auch Praliné genannt, ist ein etwa bissengroßes Erzeugnis aus Schokolade mit geschmacksbestimmenden Füllungen (Ganache, Nougat, Nüsse, Pistazien, Likör, Marzipan) oder Früchten. Aufgrund ihrer besonders aufwändigen Zubereitung gilt die Praline als die Krönung der Chocolatierskunst. In dieser schönen, handwerklichen Tradition stehen auch die Pralinen aus dem Hause Genuss-Atelier, weswegen unsere Pralinen-Selection immer wieder die perfekte Wahl für den kleinen, bewussten Genuss mit und ohne Anlass ist und sich ideal als edles Geschenk eignet – ob zum Muttertag, Valentingstag, Geburtstag oder einfach mal so als süßer Gruß.   Haltbarkeit/Lagerung: Nach dem Öffnen trocken und vor Licht und Wärme geschützt lagern. Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet: Energie                                          2240 KJ / 535 kcal Fett                                                35,0 g davon gesättigte Fettsäuren         17,0 g Kohlenhydrate                              46,0 g davon Zucker                               43,0 g Eiweiß                                            6,1 g Salz                                                0,2 g

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"Das Leben ist wie eine Schachtel Pralinen – man weiß nie, was man kriegt."Zitat aus dem Film "Forrest Gump" Mit unseren hausgemachten Pralinen können Sie Ihren Geschmacksnerven ein süßes Blind Date à la Genuss-Atelier bescheren. Jede unserer im Genuss-Atelier gefertigten Pralinen ist ein kleines Meisterwerk, in dem Kreativität, echtes Handwerk und viel Liebe zum Detail stecken. Überzogen mit Vollmilch-, Zartbitter oder auch weißer Schokolade bergen diese kleinen Gaumenschmeichler in ihrem Inneren köstliche und kreative Füllungen mit dem gewissen Etwas: Mal fruchtig-frisch, mal nussig-mild und auch mal mit ein bisschen alkoholischem Feuer. Wenn Sie sich aber (beispielsweise aufgrund von Lebensmittelunverträglichkeiten) lieber vorab über die genauen Inhaltsstoffe unserer aktuellen Pralinen-Selection informieren möchten, nehmen Sie gern Kontakt zu uns auf. PRALINEN Wussten Sie, dass eine Praline einen Mindestschokoladenanteil von 25 %, eine mundgerechte Größe und eine Füllung aus Nüssen, Früchten oder flüssigen Komponenten haben muss, um als Praline bezeichnet zu werden? Die Praline, oder auch Praliné genannt, ist ein etwa bissengroßes Erzeugnis aus Schokolade mit geschmacksbestimmenden Füllungen (Ganache, Nougat, Nüsse, Pistazien, Likör, Marzipan) oder Früchten. Aufgrund ihrer besonders aufwändigen Zubereitung gilt die Praline als die Krönung der Chocolatierskunst. In dieser schönen, handwerklichen Tradition stehen auch die Pralinen aus dem Hause Genuss-Atelier, weswegen unsere Pralinen-Selection immer wieder die perfekte Wahl für den kleinen, bewussten Genuss mit und ohne Anlass ist und sich ideal als edles Geschenk eignet – ob zum Muttertag, Valentingstag, Geburtstag oder einfach mal so als süßer Gruß.   Haltbarkeit/Lagerung: Nach dem Öffnen trocken und vor Licht und Wärme geschützt lagern. Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet: Energie                                          2240 KJ / 535 kcal Fett                                                35,0 g davon gesättigte Fettsäuren         17,0 g Kohlenhydrate                              46,0 g davon Zucker                               43,0 g Eiweiß                                            6,1 g Salz                                                0,2 g

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