Beschreibung
Diese Mischung aus Meersalz und speziell ausgewählten Aromen, dient dazu, ihren Gemüsegerichten eine gewisse frische, saure Note zu verleihen, die es braucht, um beim Kochen & Braten ihren besonderen, eigenen Geschmack zu verstärken. Vor allem kann Salz dem Gemüse Bitterstoffe entziehen und somit den Ursprungsgeschmack hervorbringen.
Das Salz eignet sich zum Würzen aller Arten von Gemüse.
Wann Sie beim Kochen Salz zu Ihren Lebensmitteln hinzufügen sollten
Hier sind einige Richtlinien für das Einsalzen:
Wenn Sie Ihr Gemüse dämpfen, salzen Sie sofort nach dem Kochen. Geröstetes und gegrilltes Gemüse sollte vor dem Kochen gesalzen werden.
Rohes Gemüse sollte kurz vor dem Servieren gesalzen werden.
Haltbarkeit/Lagerung: nach dem Öffnen trocken lagern
Zutaten/Allergenhinweise:
Meersalz, Liebstöckel, Zitrone, Pfeffer, Wacholder, Koriander, Fenchelsaat
Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:
Brennwert in KJ 245
Brennwert in kcal 61,3
Fett in g 1,1
Davon gesättigte Fettsäuren in g 0
Kohlenhydrate in g < 0,1
Davon Zucker in g < 0,1
Eiweiß in g < 0,1
Salz in g 76,7
