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Anbaugebiet: SachsenHerkunft / Lage: Proschwitzer Katzensprung Weincharakteristik:Fruchtig und vollmundig, dezente HolznotenDiese im französischen Barrique ausgebaute Scheurebe präsentiert sich fruchtig und vollmundig. Ihr komplexes Aroma verbindet fruchtig-exotische Komponenten mit Vanille- und Röstaromen vom dezenten Holzeinsatz. Passend dazu: die richtige Wahl als Begleitung zu Fischspeisen und hellen Fleischgerichten. Auch zu Risotto oder beim Käsefondue macht dieser Wein eine gute Figur Das ist drin: Alkohol in Vol%: 13,0Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Deutscher Qualitätswein Gutsabfüllung Weingut Matyas GbR Weingut:Das Familienweingut Matyas, das Ingeborg und Matyas Probocskai inmitten der Weinberge am Fuße des Friedewaldes in Coswig gelegen gründeten, führt seit 2014 Tochter Andrea Leder. Sie setzt mit ihrem jungen Team, Kellermeister Hendrik Weber und Winzer Klaus Mehlig die Tradition und Vision der Eltern fort. Die Liebe zur Natur, zur Rebe und zum Wein, das Wissen und die Kenntnisse aus langjähriger Berufserfahrung in Weinbau und Kellerwirtschaft bilden die Grundlagen für das erfolgreiche Weingut Matyas.

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Mit dieser Brotbackmischung bestehend aus Weizen, Roggenmehl, Sesam, Trockenhefe & Salz können Sie sich im Handumdrehen ihr eigenes Brot backen: Fein, knusprig, weich – es liegt ganz bei ihnen. Nie war es einfacher ein gutes, gesundes Brot zu backen. Zubereitung: Brotbackmischung mit 250g lauwarmem Wasser mischen, 5 min kneten, 30 min bei Zimmertemperatur gehen lassen, 3 min bei 240 Grad, weitere 17 min bei 140 Grad Umluft im Backofen backen. Hinweis:Die Backmischung muss nicht auf einmal aufgebraucht werdenund Sie entscheiden selbst, ob Sie den Teig zum backen in eine Form geben oder frei formen. Haltbarkeit/Lagerung: Nach dem Öffnen trocken lagern Zutaten/Allergenhinweise: Weizen, Roggenmehl, Sesam, Trockenhefe, Wasser, Salz, Lebensmittelfarbe schwarz  

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Hier steckt so viel Liebe drin! Mit dem Geschenk-Set aus dem Genuss-Atelier wird auch das Herz Ihrer Liebsten höher schlagen. Und Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen. Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit exklusiven Produkten aus dem Genuss-Atelier und sagen einfach mal “Danke”. Unsere Secco-Genuss-Box lässt die Beschenkte strahlen und sorgt für Herzenswärme. Die Secco-Genuss-Box enthält: Eine Flasche Secco vom Weingut Schuh 4er-Pack Pralinen  Salz für Fleisch, Fisch oder Gemüse ein Glas Fruchtkonfitüre ein Glas Balsamico Glace eine Kürbiskern-Brotbackmischung    SECCO DER ROSA SCHUH Schieler ist ein roséfarbener Wein, genauer gesagt ein Rotling, der aus roten und weißen Trauben hergestellt wird, die gemeinsam verarbeitet werden müssen. Der Name Schieler darf nur von Sächsischen Winzern verwendet werden. Der Schieler Secco strahlt im sonnig-saftigen Apricot pure Lebensfreude aus. Im Duft findet man saftige Himbeer-und Erdbeeraromen im Zusammenspiel mit erfrischender Limette und einem Hauch Eisbonbon. Ein Secco mit angenehm leichter Perlage der Appetit auf Sommer, Sonne und Heiterkeit macht. Die prickelnde Alternative zum Sekt! PRALINEN Die Praline, oder auch Praliné genannt, ist ein etwa bissengroßes Erzeugnis aus Schokolade mit geschmacksbestimmenden Füllungen (Ganache, Nougat, Nüsse, Pistazien, Likör, Marzipan) oder Früchten. Jede unserer im Genuss-Atelier gefertigten Pralinen ist ein kleines Meisterwerk und birgt Kreativität, echtes Handwerk und viel Liebe zum Detail. SALZ ZUM VERFEINERN Diese Mischung aus Meersalz und speziell ausgewählten Aromen, dient dazu, ihren Gerichten eine gewisse frische, pikante oder saure Note zu verleihen, die es braucht, um beim Kochen & Braten ihren besonderen, eigenen Geschmack zu verstärken. FRUCHTKONFITÜRE Heidelbeeren, Himbeeren, Kirschen und Erdbeeren, das sind die Traumzutaten, aus denen unsere Fruchtkonfitüre besteht. Diese Früchte werden hauptsächlich in unseren heimischen Gefilden geerntet. Eine köstliche Mischung, reich an wohltuenden Eigenschaften, ein Konzentrat von gutem Geschmack und Authentizität. Geschmack: ein Cocktail aus Aromen, die von sauer bis süß reichen. BALSAMICO GLACE Eine Neuheit aus dem Hause Genuss-Atelier. Hergestellt aus Aceto Balsamico di Modena hat er die charakteristische intensiv-braune Farbe bei langanhaltendem Duft und ausgewogenem Aroma. Diese Essigspezialität mit vollmundigem Geschmack eignet sich hervorragend zum Verfeinern von knackigen Salaten, Anti Pasti und Tomate-Mozzarella! Es ist ideal zum Teilen, Probieren und Verkosten mit Freunden und Familie. BROTBACKMISCHUNG Mit dieser Brotbackmischung bestehend aus Weizen, Roggenmehl, Kürbiskernen, Trockenhefe & Salz können Sie sich im Handumdrehen ihr eigenes Brot backen: Fein, knuspriger, weich – es liegt ganz bei ihnen. Nie war es einfacher ein gutes, gesundes Brot zu backen.

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Anbaugebiet: SachsenHerkunft / Lage: Radebeuler Johannisberg Weincharakteristik:Blumig, aromatisch und fruchtige Noten von PfirsichFeinperlig  Wurde in Traditionaler Flaschengärung produziert  Passend dazu: Passend zu Fisch Gerichten Das ist drin: Alkohol in Vol%: 12,0Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Sektmanufaktur Perlgut Weingut:Die Sektmanufaktur Perlgut liegt am Rande der gut 1000-jährigen Stadt Meißen, die für Porzellan weltberühmt ist. Das Anwesen liegt, umgeben von eigenen Weinbergen, im sonnenverwöhnten Spaargebirge am Fuße des Kapitelbergs. Die Manufaktur ist der einzige Weinbaubetrieb in Sachsen, der sich ausschließlich der Herstellung hochwertiger sächsischer Lagen- und Jahrgangssekte verschrieben hat.

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Herkunft / Lage: Niederwartha Burgberg / Radebeuler Albertsberg Weincharakteristik: Der Spätburgunder von Stefan Bönsch leuchtet wunderbar rubinrot im Glas. Durch die äußerst geringen Erträge (ca 20hl/ha) zaubert dieser Spätburgunder eine dichte Konzentration von Holunder, dunklen Waldfrüchten und Kirsche ins Glas. 12 Monate Reifezeit im Holzfass aus sächsischer Eiche machen ihn zu einem komplexen Wein mit weicher Tanninstruktur. Von dieser Sonderedition 0,75L gibt es nur 100 Jahrgangsflaschen – die unfiltriert abgefüllt wurden. Ein echter Geheimtipp. Passend dazu: Als Begleiter zu einem lauen Grillabend zu Fleisch- oder würzigen Kartoffelgerichten Das ist drin: Alkohol in Vol%: 13,0 Zucker in g/L: 0,8 Säure g/L: 5,4Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite & Schwefeldioxid Deutscher Qualitätswein, Weingut Stefan Bönsch, Gutsabfüllung Lage und Charakteristik: Burgberg Niederwartha: Die historische Weinbergslage wurde wieder zum Leben erweckt. Etwas abseits überrascht felsiger Untergrund mit Gneis und Syenit. Seit 2015 bewirtschaftet Stefan Bönsch hier circa 1 ha mit Blick in den Tännichtgrund. Radebeul Albertsberg: Hier auf dem Albertsberg fing 2006 mit knapp 1000 Quadratmetern kleiner Weinbergs-Terrasse alles an. Mittlerweile bewirtschaftet Stefan Bönsch in Radebeul ca. 0,2 ha Steilhang. Die Lage gehört zum berühmten "Goldenen Wagen". Hier reifen sehr hochwertige charaktervolle Weine. Der Gesteinsverwitterungsboden aus Syenit verleiht ihnen eine markante Mineralität.

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Diese Mischung aus Meersalz und speziell ausgewählten Aromen, dient dazu, ihren Fleischgerichten eine gewisse, pikante Note zu verleihen, die es braucht, um beim Braten ihren besonderen,eigenen Geschmack zu verstärken. Am besten nutzen Sie das Salz für dunkle Fleischsorten wie Lamm, Wild & Rind.Wann Sie beim Kochen Salz zu Ihren Lebensmitteln hinzufügen solltenHier sind einige Richtlinien für das Einsalzen:Fügen Sie Fleisch, Fisch und Geflügel kurz vor der Zubereitung Salz hinzu, um den Geschmack maximal zu verbessern. Einige glauben, dass das Pökeln von Fleisch vor dem Kochen den Saft entzieht und ein trockenes Endergebnis liefert, aber das stimmt einfach nicht. Was das Pökeln von Fleisch zu weit vor dem Kochen jedoch bewirken kann, ist die Hemmung des Bräunens. Haltbarkeit/Lagerung: nach dem Öffnen trocken lagern Zutaten/Allergenhinweise:Meersalz, Chili, Wacholder, Rosmarin, Thymian, Salbei, Pfeffer, Piment Nährwertinformationen pro 100g unzubereitet:Brennwert in KJ 245Brennwert in kcal 61,3Fett in g 1,1Davon gesättigte Fettsäuren in g 0Kohlenhydrate in g < 0,1Davon Zucker in g < 0,1Eiweiß in g < 0,1Salz in g 76,7

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  Anbaugebiet: Sörnewitz, Sachsen Herkunft / Lage: Weingut Schuh Weincharakteristik:feine Holzig Nussige Noten angenehme Karamell Noten Passend dazu: Passt sehr gut zu schokoladigen Süßspeisen  Das ist drin:Alkohol in Vol%: 18,50 Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Gutsabfüllung, Weinfamilie Schuh GbR Weingut:Den Familienbetrieb Weingut Schuh in Sörnewitz führen seit 2016 mit viel Liebe & Leidenschaft die Winzerkinder Matthias und Katharina. Vor den Toren Meißens gelegen bewirten sie rund 5 ha Steillagen Rebfläche und bauen dort auf den Einzellagen Kapitelberg und Klausenberg 11 Rebsorten an.Als Winzer und Weinbautechniker widmet sich Matthias der Weinherstellung und Pflege der Rebstöcke mit viel Sorgfalt und seiner ganzen Liebe zum Wein. Katharina leitet den Verkauf, erfüllt die Events mit Leben und hat auch das Büro unter sich.

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Herkunft / Lage: Goldener Wagen, Radebeul Weincharakteristik:Eine Kombination aus verblühter Rose und intensiver Nuss.Geschmacklich überraschend trocken, aber schmelzig.Eine auf 1000 Flaschen limitierte Edition. Ein "wilder" Traminer nach Art eines Savagnin ausgebaut. Wer süßen Rosenduft erwartet wird enttäuscht werden! Der Wein hat einen langen mineralischen Abgang und seine Komplexität erlaubt es, lange am Glas zu riechen und mit jedem Schluck ein paar neue überraschende Facetten zu entdecken. Das ist drin:Alkohol in Vol%: 12,0Restzucker g/L:    0,2Säure g/L:            5,9 Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Hersteller: Weinbau Frédéric Fourré, Kleiststr. 12, 01129 Dresden Wein- und Winzercharakteristik:Auf die richtige Balance kommt es an. Was schon Aristoteles und nach ihm zahlreiche Ratgeber konstatierten, gilt auch für einen guten Wein. Verrät Frédéric Fourré. Und der muss es wissen – schließlich ist er seit fast fünfzehn Jahren Winzer und betreibt gemeinsam mit seiner Frau Amrei Niessen Weinberge im Radebeuler goldenen Wagen - der schönsten Lage Sachsens, wenn man den Winzer fragt. Auf verwittertem Syenit wachsen auf 2,5 ha insgesamt 12 Rebsorten an bis zu 70 Jahre alten Reben.

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Anbaugebiet: Saale-Unstrut Herkunft / Lage: Burgscheidunger Veitsgrube Weincharakteristik: Kräftige Noten von Vanille & Tabaksehr kräftig mit robuster Eleganz Passend dazu: Dunkle Braten und Wildgerichte Das ist drin: Alkohol in Vol%: 13,5Zucker in g/L:     0,7Säure g/L:          5,8Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Deutscher Qualitätswein Weingut Klaus Böhme, Gutsabfüllung Lage und Charakteristik: Veitstanz ist eine Cuvée aus Dornfelder, Pinotin und Frühburgunder.Kein Blockbuster, kein Weichgespülter, kein Allerweltswein, schon was Besonderes. Bliebe noch der Name Veitstanz.Der Veitstanz ist ein Brauch aus dem Mittelalter und soll zur Sommersonnenwende böse Geister vertreiben.  

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Unser Walnussöl mit feinen Gewürzen – aromatisch & nährstoffreich Unser Walnussöl kombiniert die wertvollen Eigenschaften von hochwertigem Öl mit ausgewählten Gewürzen wie Piment, Lorbeer, Wacholder und Thymian. Es ist eine ideale Quelle für Omega-3-Fettsäuren und verleiht sowohl kalten als auch warmen Speisen eine feine, nussige Note. Der milde, leicht süßliche Geschmack der Walnuss harmoniert perfekt mit den würzigen Aromen und macht dieses Öl zu einem vielseitigen Begleiter in der Küche. Perfekt geeignet für: Salate aller ArtDips zu Brot & OlivenFischgerichte und feine Saucen Zutaten / Allergenhinweise: Rapsöl, Walnüsse, Piment, Lorbeer, Wacholder, Thymian Nährwertinformationen pro 100 g: Energie: 3400 kJ / 820 kcal Fett: 92 g davon gesättigte Fettsäuren: 10 g Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g Eiweiß: 0 g Salz: 0 g Dieses aromatische Öl bringt eine feine, nussige Note in Ihre Gerichte – probieren Sie es aus!    

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Herkunft / Lage: Weingut Martin Schwarz Weincharakteristik:Kräftiges Gelb, körperreich, aromatisch, fruchtbetont.Noten von Ananas und Orangenschale.Eine einzigartige Burgunder-Cuvée, die es in sich hat. In ihr sind 60% Weißburgunder und 40% Grauburgunder vereint. Neben der aromatischen Frucht sind auch würzige Anklänge durch den Ausbau im Barrique sind zu spüren. Körperreich und mit wunderbar präsenter Säure ausbalanciert, hat der Wein ein nachhaltiges, von Mineralität geprägtes Finale. Das ist drin:Alkohol in Vol%: 13,0Zucker in g/L: 0,0Säure g/L: 4,8 Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Hersteller: Weinbau Martin Schwarz, Dresdner Straße 71, 01662 Meißen Wein- und Winzercharakteristik:Zwei Perfektionisten, Martin Schwarz und Grit Geißler. 2,2 Hektar Steillagen entlang der sächsischen Weinstraße, in Radebeul, Meißen, Diesbar-Seußlitz und Merbitz. 100% Handarbeit. Liebevoll und akribisch.Der Ausbau der Weine erfolgt seit dem Jahr 2013 im eigenen Weingut, der Weinmanufaktur in Meißen. Schonender Ausbau in neuen und gebrauchten Holzfässern mit dem Ziel, individuelle Weine entstehen zu lassen, die durch Komplexität und Finesse überzeugen. Weine, die reifen und sich verändern können.

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Herkunft / Lage: Weingut Martin Schwarz Weincharakteristik:Mineralische StrukturSehr intensive Waldbeeraromen        100% Spätburgunder. 11 Monate im Barrique gereift. Am Gaumen ist er füllig und zeigt den Jahrgang 2022. Die mineralische Struktur vom Friedstein ist spürbar. Die alten Reben von der linken Elbseite bringen die Balance. Das Holz ist sehr eingebunden und bringt die nötige Textur. Das ist drin:Alkohol in Vol%: 13,5 Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite Hersteller: Weinbau Martin Schwarz, Dresdner Straße 71, 01662 Meißen Wein- und Winzercharakteristik:Zwei Perfektionisten, Martin Schwarz und Grit Geißler. 2,2 Hektar Steillagen entlang der sächsischen Weinstraße, in Radebeul, Meißen, Diesbar-Seußlitz und Merbitz. 100% Handarbeit. Liebevoll und akribisch.Der Ausbau der Weine erfolgt seit dem Jahr 2013 im eigenen Weingut, der Weinmanufaktur in Meißen. Schonender Ausbau in neuen und gebrauchten Holzfässern mit dem Ziel, individuelle Weine entstehen zu lassen, die durch Komplexität und Finesse überzeugen. Weine, die reifen und sich verändern können.

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